Sinds de rage van glutenvrije diëten begon, heeft een gewoon sneetje brood er nog nooit zo ingewikkeld uitgezien. Of zo schuldig. 'Gluten', een naam die buiten de bakwereld zelden werd gehoord, is nu het gesprek van de dag geworden. "Oh, ik ben glutenvrij geworden!" "Eet je nog steeds gluten?" Dit soort zinnen worden uitgewisseld... Lees verder →